Savanna Le Must 70 cl. 45%

Savanna Le Must är en rom från La Réunion som kombinerar två stilar från Savanna: traditionnel och den kraftfulla grand arôme. Le Must är en blandning av de två typerna av rom, lagrad upp till 9 år i ett tropiskt klimat. En komplex och spännande rom som uttrycker Savannas identitet och kommer att tilltala både nördar och noviser. Rommen är buteljerad till 45 % och har inget tillsatt socker.

Färg: Mörk bärnsten.
Doft: Vacker, uttrycksfull doft av saftiga, mogna päron, banan och kakaonibs.
Smaknoter: Fin balans mellan det fruktiga och kryddiga. Inslag av tropisk frukt, honung och chokladganache.

Serveringsförslag: Vi rekommenderar att du njuter av den snyggt – men den passar nu även utmärkt i cocktails om du känner för det.

I Indiska oceanen, inte långt från Madagaskar, hittar du ön La Réunion, där Distillerie de Savanna producerar några av tidens mest spännande och autentiska rom. Som något ganska unikt jäser Savanna både på melass och den helt färska juicen från sockerrören. Båda delarna levereras av den lokala Sucrerie de Bois-Rouge, som ligger precis intill destilleriet.
I portföljen har Savanna ett stort antal olika uttryck och det är bland annat jäsningen som hjälper till att definiera rommens smak. För traditionell, lätt rom är jäsningstiden 24 timmar, för agricolromen på den färska juicen är den 36 och för grand arôme är du uppe i cirka 15 dagar – under den tiden når den bara en alkoholprocent på 3,5 ! Vissa av rummen är buteljerade utan åldrande, medan andra är i antingen cognac, calvados, sherry och portvinfat, etc. Allt, även buteljering, sker på destilleriet, vilket ger Savanna fullständig kontroll över kvaliteten från början till slut.