Henri Ehrhart Pinot Blanc Réserve 75 cl.

En karaktäristisk Pinot Blanc från en av Alsaces genom tiderna stora spelare. Full med en läcker ”bite”.

Bra på:
Sparris, fisk – fet, ost – mild, sallader, skaldjur

FÄRSK OCH BEhagligt torr

Vinet är vackert halmgult med gröna markeringar. Buketten är ung och fräsch med lite mandel, citrus och gröna äpplen. I gommen känns vinet lätt torrt med en behaglig fruktig sötma. Lätt till medelfyllig med ett fint ”bett”. Vinet är fräscht med nötiga toner samt äpplen och citrus. Avslutningen är läcker, ren och lång.
Henri Ehrhart är ett härligt val till alla rätter med fisk och skaldjur eller till förrätt med sparris. Vinet passar även perfekt till ost, prova till exempel. för en traditionell ”Chevre Chaud” sallad.

Serveringstemperatur: 8-10°C

Tillverkning

Henri Ehrhart Pinot Blanc görs på druvan Pinot Blanc, som vi också känner från de mousserande crémantvinerna. Pinot Blanc-viner är vanligtvis ljusa, lätt torra och härligt fräscha.
Druvorna kommer från Henri Ehrharts egna åkrar och vinet görs i deras egen vingård och buteljering i Ammerschwihr.

Om tillverkaren

Henri Ehrhart är den enda familjeägda vingården bland de 10 bästa vingårdarna i Alsace.

Maison Henri Ehrhart: På 70-talet köpte Henri Ehrhart 4 hektar vingårdar runt den lilla pittoreska staden Ammerschwihr ca. 8 km. väster om Colmar – ”huvudstaden” för vinerna från Alsace. Familjeföretaget har under åren vuxit till att bli den femte största producenten av viner från Alsace med 7 miljoner flaskor årligen och företaget drivs idag av sonen Cyrille Ehrhart.

Med egen vingård och tappningsanläggning i Ammerschwihr och med den allra senaste tekniken har familjen Ehrhart kontroll över kvaliteten på sina viner och kan buteljera vinerna vid exakt rätt tidpunkt.

Familjen Ehrhart har fingret på både den franska och internationella pulsen och företaget är skickligt på att anpassa sig efter konsumenternas vinsmak.

”Vi är dedikerade till kvalitet, livsmedelssäkerhet och kundnöjdhet och vi har expertis att leverera högkvalitativa viner till rimliga priser med fullständig kontroll över hela tillverkningsprocessen” – säger Cyrille Ehrhart. Företaget är IFS-certifierat på ”högre nivå”.