Silent Pool Gin 70 cl. 43%

San Francisco World Spirits Comp. Guld

Silent Pool Gin är tyst Pool Distillers signaturprodukt och tillverkas av deras Master Distiller Cory Mason. Silent Pool Gin görs på 24 olika botaniska botanik i kopparkrukan fortfarande Arnold Holstein. Botaniker som hyllblomma, kamille, päron, honung, quanrod, orange, lime, kort humör, Kassia, Koriander, Java peppar, Paradiskorn, Juniper, Liquorice Root, Rose löv och lavendel är i destillationen av världens bästa gin.

Denna rena gin har tydliga anteckningar av enbär, lavendel och kamille samt färska anteckningar av citron, lime och sötma från lokal älskling. En traditionell och uppfriskande, lätt kryddig gin med en lång eftersmak.

Silent Pool Gin är en klassisk rundad gin. Den har friskhet, djup, klarhet och överträffar alla andra varianter.

Silent Pool Gin är uppkallad efter sjön med samma namn, som ligger på Albury Estate i Surry Hills. Myten av sjön handlar om den vackra unga dottern som badade i sjön naken. Hon upptäcks av en prins som omedelbart blir kär i henne. Prinsen skrämmer av misstag den stackars tjejen, och hon simmar längre bort från bukten och drunknar. Det sägs att hennes skrik kan höras varje natt vid midnatt.

Silent Pool grundades av en grupp vänner som gick ihop för att skapa en ny typ av destilleri som producerar handgjorda andar av kompromisslös kvalitet. På samma sätt har destilleriet ett uppdrag att göra andar som återspeglar områdets romantiska, men dramatiska legender, med lokala smaker.