Sacred Organic Vodka är en ekologisk vodka, precis som namnet antyder. Den är gjord på engelsk ekologisk vete och engelsk ekologisk råg, vilket ger en välbalanserad och otroligt ren smak. Denna vodka har mycket få orenheter, vilket gör att den rena smaken framträder tydligt. Dessutom är den mycket lätt och elegant, och tack vare sin renhet ger den inte lika svåra baksmällor.
Denna vodka passar utmärkt i en ‘Dry Martini’—med några droppar torr vermouth i ett fruset glas, tillsammans med två shots frusen Sacred Organic Vodka. Garnera med en citronskalstvist. Alternativt kan den avnjutas ren eller med is.
Sacred Spirits ligger i Highgate, London, där Ian Hart destillerar vodka, gin, vermouth och bitters. Efter att ha utbildat sig till kemist arbetade Ian som mäklare på Wall Street, men han ville hellre använda sin kunskap på ett mer konkret sätt. Han hade i flera år samlat på Bordeauxviner och började med att försöka bevara deras kvalitet. Med tiden ”uppfann” han en gin, som han tog med till sin lokala pub. Den blev en stor succé, och hans fru Hilary blev snart en del av verksamheten.
Det som gör Sacred unikt är att den destilleras under vakuum vid låga temperaturer. Senare blev Ian kontaktad av barchefen på The Dukes Hotel i London, som hade smakat hans gin. Plötsligt fann sig Ian med att åka runt i Londons tunnelbana och leverera gin över hela staden. Han var till slut tvungen att byta till en professionell distributör, och resten är historia.
Tack vare sin exceptionella kvalitet spred sig Sacred Gin först över Storbritannien och sedan utanför landets gränser. År 2013 vann Sacred Gin dubbelt guld vid San Francisco World Spirits Competition. Vi är mycket stolta över att kunna introducera Sacred Spirits till den svenska marknaden med en mycket begränsad produktion på under 30 000 flaskor per år—en helt fenomenal producent av gin.
