Ron Sostenible Pedro Ximenéz Experimental Cask 8 Years 70 cl. 43%

Karibisk rom får alltmer chansen att bli påverkad av olika typer av fat under sin lagring. Denna trend påminner om modern skotsk whisky från Skottland, som destillerier också gärna förfinar med en sådan finish. Rom från Karibien, som fick mogna två eller tre gånger och vanligtvis formats av olika klimatförhållanden, förtjänar vår odelade uppmärksamhet. Bland dessa trendsättare, som fortfarande är relativt sällsynta, är det efterlängtade Ron Sostenible Experimental Cask Series PX Cask. Den finns i en begränsad upplaga och riktar sig även till finsmakare med höga förväntningar.

Den fascinerande Ron Sostenible Experimental Cask Series PX Cask kommer från ett danskt företag. Det passande namnet A Clean Spirit är dedikerat till hållbart producerad sprit. Huvudfokus ligger på romen från Dominikanska republiken. Ron Sostenible Experimental Cask Series PX Cask kommer från ett hållbart destilleri som förlitar sig på kemikaliefritt sockerrör som råvara. Tillverkad på ett miljövänligt sätt är detta en dominikansk rom med en exemplarisk karaktär. Den tillbringade först åtta år på amerikanska vita ekfat och lagrades i sitt hemland i ett tropiskt klimat.

Rommen transporterades sedan till Europa på ett segelfartyg, där den lagrades på Pedro Ximenez sherryfat från Spanien i det kontinentala klimatet. Inte konstigt,

Om du låter dig förföras av det mörka Ron Sostenible Experimental Cask Series PX Cask kommer du att minnas det länge. Kraftfull och komplex, den fångar uppmärksamheten från första klunken till den sista. Mognad på bourbonfat och PX-sherryfat, Ron Sostenible Experimental Cask Series PX Cask avslöjar söta toner av smörkola, kola, vanilj och karamell. Dessutom har den moderna Limited Edition övertoner av ek, russin, citrusskal och mörk choklad. Det är tillrådligt att ta dig tid och låta denna ädla droppe ha sin effekt på dig.