Purity Gin 34 (ECO) – Craft Old Tom Gin 70 cl. 43%

Renhet Arctic Old Tom Organic Gin 34 är ett super spillful gin från renhet, tillverkaren av världens bästa provsmakande vodka. Tillverkad på en bas av renhet 34 vodka, som destilleras först i en kopparkedja och sedan i två 8 rum ”multilayer” kontinuerliga kopparpannor. Du gör det två gånger och uppnår därför 34 destillatorer. Renhetens vodka smakar bättre än andra vodkas eftersom du använder både vete och korn för användning i jäsning eftersom det använder enormt svenskt vatten och bara det bästa organiska kornet. Dessutom, eftersom man använder en långsammare destillationsprocess som ger bättre kvalitet. Endast med den bästa basen, dvs den bästa vodka i världen gör renhet arktisk gammal Tom Organic Gin.

Gin är nordiskt inspirerat och är ”söt av natur”. Med sin blommiga ton är lätt sötma och särskiljande Juniper den unika skandinaviska och fångar den ekonomiska kulturen i en flaska. Ginen gjord med olika lokala bär, vilket ger en trevlig fruktig anteckning, dessutom sötas delvis med lakritsrot. Går bra med Fever-Tree Aromatic Tonic.

Ingen annan ande i världen tar så mycket ansträngning eller tid att producera som renhet. Destillationsprocessen har tagit mer än ett decennium att fullända, och det tar tid att göra kvalitet genom den långsamma multidestillationsprocessen av mästerdestillatör Stefan Magnusson. Processen koncentrerar hjärtat av destillatet 17, 34 eller 51 gånger. Resultatet är unika produkter, unika på alla sätt beroende på mängden destillering. Anledningen till att Purity är så fantastiskt är att bara hjärtat (Head, Heart, Tail) sparas och omdestilleras, vilket tar lång tid, men också komplicerar processen. Purity är världsberömt för att göra världens bästa vodka och har vunnit mer än 200 guldmedaljer för världens bästa vodka, destillerare och destillerade produkt. Purity gör inte bara utsökt ekologisk vodka, utan också en fenomenal Spritz och ekologisk nordisk-inspirerad gin. Al Purity görs på Ellinge slott strax utanför Malmö.