Plantation Grande Reserve 5 år är en klassisk Barbados-Rom med en twist. Bara ligger Rumbon-skålen i Karibien för mellan 3 och 4 år, varefter det genomgår Ferrands berömda finish på gammal, fransk cognacrätt i 1-2 år, noggrant övervakad av den begåvade källaren på Chateau Bonbonnet.
Färg: rav.
Fragrance: Brown Coats, Pipe Tobacco och Marshmallows med en välkänd och limmad typ Barbados kokosnöt.
Smak Anmärkningar: En choklad och bittersweet ankomst med harts, russin och vanilj.
Serveringsförslag: Drick, med gingerbeer eller i cocktails. Försök till exempel Tiki Bar Smugglers vikas utgåva av ett Barbados rumslag:
3 cl färsk limejuice
3 cl demeraras sockersirap
6 cl. Plantation Grande Reserve 5 år
1 dash angostura bitters
Skakar och serveras över krossad glass. Garnera med riven muskotnöt
