Pike Road Pinot Gris 75 cl.

Pike Road Pinot Pig är ett vitt vin från Willamette Valley i Oregon, USA. Druvorna kommer från olika fält i området, primära gädda vägar, men också från utvalda partners. Denna ”multi-wineyard” -metod, enligt Pike Road, ger ett mer komplext vin. De är alla plockade för hand, kärleksfullt pressat och kallt fermenterad i ståltankar så att vinet behåller så mycket friskhet som möjligt.

Färg: Ljus gyllene.
Doft: äpple, lim, glödlampa och nektarin.
Smak Anmärkningar: Grapefrukt och ingefära med en utsökt, livlig syra.

Serveringsförslag: Njut av det kylt för ljust kött, fisk eller skaldjur, t.ex. kammusslor.

Pike Road Wines skickade sina första flaskor på marknaden 2016. Bakom verksamheten hittar vi Campbell-familjen, som planterade sina första fält 1974 och samtidigt startade den välkända vingården, Elk Cove.

Tanken bakom gädda vägviner säljer högkvalitativt vin gjorda på druvor som bara odlas i Willamette Valley, men till priser som är mer tillgängliga än vad du normalt tittar i området. Det nya initiativet namngavs med vägen som slangar genom den frodiga dalen och fortsätter djupt in i Oregon Coast Range-bergen, som är så viktiga för Willamette Valleys gynnsamma odlingsförhållanden.

På Pike Road har du inga reservationer om att köpa druvor från andra vinbönder så länge som kvaliteten är topp. Tvärtom vill man tänka på att de små bönderna och familjeföretagen runt Willamette Valley kan överleva, och i många fall hade Campbell-familjen flera decennier med dessa bönder! Därför gör flera av vinerna på båda gädda vägarnas egna druvor och fester från utvalda bönder i området. De betonar också att denna ”multi-vinyard” -metod i vissa fall kan ge ett mer komplext vin.