Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Demi-Sec Champagne 75 cl.

GENERÖSA OCH MYCKET
Full av finess, söt Champagne med en fin dos av blommor och frukt – fin i balansen mellan färska och kanderade frukter som persika och aprikos. Vanilj, rostat bröd och lagertårtsbotten är sekundära delikata aromer och smaken är rund och balanserad.

20% Chardonnay, 40% Pinot Noir & 40% Pinot Meunier

Etikett och logotyp: Etiketten bär en kompass, den universella symbolen för resor, utforskning och upplevelse.
Vinifiering: Méthode Champenoise.
Smaknoter: Raffinerad, söt champagne med delikata toner av persika och aprikos.
Rekommenderas för: Choklad, Dessert, Ost, Välkommen, asiatisk mat

Monsieur Nicolas Feuillatte föddes i en familj som livnärde sig på importaffärer, så det var naturligt att följa den vägen. Men innan dess tog han värvning i den franska armén och gjorde en modig insats under andra världskriget. Han återvände hem oskadd och vid 21 års ålder. I början av 1950-talet emigrerade han till USA, till en början som kaffeimportör. Han hade en naturlig talang för affärer och hade fått en stor vänkrets i det internationella jetsetet i New York när ett helt nytt kapitel i hans liv startade. Fadern dog och lämnade honom en vingård i Bouleuse i Champagne och den Champagneälskande Nicolas gav sig i kast med att själv bli champagneproducent, fadern hade bara mer blygsamt levererat sina druvor till de stora champagnehusen. Nicolas första Champagne döptes till ”Réserve Particulière” 1978 och, som namnet antyder, var den endast reserverad för vänner, som på den tiden inkluderade några av New Yorks berömda skådespelerskor, som blev utmärkta ambassadörer för Nicolas Feuillatte.

Champagne är Frankrikes nordligaste vinregion Vinstilsmässigt innebär det att vinerna härifrån aldrig är alkoholtunga, utan snarare präglas av syra och mineralitet. Och även om det görs stilla viner här är det naturligtvis det mousserande vinet Champagne som området är känt och känt för. Champagnefälten täcker en yta på 35 000 ha, varav 30 500 planteras. Huvudstäderna är Reims, Epernay och grannstaden Ay och druvorna för och i Champagne är främst Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay.