Marseghina Valpolicella Ripasso Superiore D.O.C. 2020 75 cl.

Intensiv djup rubinröd färg i glaset och med fruktiga toner av körsbär kryddat med en ton av mörk choklad. Mjuk på tungan med sammetslena rundade tanniner som är perfekt balanserade med vinets naturliga syra.

93 POÄNG
WineWhere Ever
”KOMPLEXA UTTRYCK”
Där kategorin Superiore har sin styrka ligger i friskheten, där du får fyllig och kryddig frukt utan den tyngd du känner från Amarone. Och denna Superiore är ett utmärkt exempel på det. Och du känner också hur dess lätt örtiga och lätt bittra toner skapar en interaktion med frukten, och samtidigt tar fram ett ganska komplext uttryck.
92 POÄNG
Mat & Monopol
”PASSAR FÖR DET mesta ALL JULMAT”
Ripasso är otroligt populärt, och om den är gjord med omsorg och kvalitetskänsla är den också utmärkt. Denna är gjord på Corvina, Corvinone och Rondinella som är de klassiska druvorna för både Ripasso och såklart Amarone. I näsan har den en underbar doft av inlagda körsbär, svarta vinbär, kaffe, mörk choklad och vanilj I munnen är den fruktig, med bra fyllighet och djup tillsammans med milda tanniner och en fin syra. Kombinera vin till jul- och nyårsmat Poäng: 92/100 Vilken typ av julmat passar det här vinet bra till och varför? Det här vinet är lite av en ”allrounder” som passar till nästan all julmat. Detta för att den har en bra fruktighet, tanniner och syra. Om du ska välja en perfekt matchning så skulle jag gå på den stekta ankan där den blir utmärkt. Om du till exempel sätter kalkon på menyn, välj en av de italienska.
90 POÄNG
VineXpressen
”En vagn med solbär”
En lastbil med svarta vinbär, körsbär, rabarber, en doft av torkad frukt och tobak. Ganska fyllig valpolicella i den välkända ripassostilen med en lätt fruktig sötma flankerad av ett litet stenfruktsbett i finalen.

I Ripasso-produktionen används det färdiga Valpolicella-vinet som går igenom en andra jäsning tillsammans med druvskalen från Amarone-tillverkningen. Denna process varar i fem dagar vid 15-25 grader. Det heljästa vinet görs på barriquer och på stora franska fat i 12 månader. Vinet kan lagras i 5-8 år.

Om Marseghina
Marseghina är resultatet av mötet mellan två familjer, förenade av deras passion för vin sedan början av 1900-talet. En passion som har gått i arv från generation till generation och resulterat i Luciano Sancassanis och Riccardo Deganis gemensamma projekt.
Den toppmoderna vingården invigdes 2015.

Valpantenas terroir sträcker sig öster om Verona och består av en nord-syd-orienterad dal. Geologiskt liknar området den berömda Valpolicella, eftersom dalen också är en del av samma vinregion: Valpantena är faktiskt en del av Valpolicella vinregion.
Vingårdarna sträcker sig över 50 hektar med terrasser i stor respekt för miljön och det omgivande landskapet. Femton hektar omfattar den naturliga ”amfiteatern” i Sezano, som också omger vingården och kontoren. Tack vare ett imponerande jobb med terrassering har vingårdarna en idealisk exponering för vinstockarna.

Vingårdarna producerar de druvsorter som är typiska för området, som Corvina, Rondinella och Corvinone, tillsammans med internationella sorter som Cabernet Sauvignon och Merlot.