Le Gin – Carmina 70 cl. 42%

Sommar, fräsch och med en bekväm bukett av botanikerna som den produceras med: Juniper, hallon, björnbär, hyllblomma, vanilj, citronskal, apelsin och Normandys berömda äpplen. Exponerad med, till exempel hyllblomman av Ekobryggerie tonic.

Som ett chef för Christian Drouin Calvados har Guillaume Drouin alltid varit fascinerad av att hitta rätt balans mellan de olika aromerna. Guillaume Drouins förmåga i området har gett honom smeknamnet alkemist i branschen. Guillaume är tredje generationens efterkommande av kristen druin den äldre. Guillaume Drouin är utbildad, och efter att ha behandlat Romproduktionen kom han tillbaka till Christian Drouin Calvados 2004. Här har han sedan arbetat med sin far, Christian Drouin den yngre, med att lagra Vintage Calvados, liksom produktionen av Cider, Pommeau och Calvados i absolut världsklass. Christian Drouin Calvados har vunnit 177 guldmedaljer för sina produkter, inklusive titeln som Europas bästa sprittillverkare 2013 av IWSC i London.