Det gamla örttelexiret La Gauloise finns även i en gul variant som är något sötare och mildare. Liksom sin gröna släkting tillverkas den på Distillerie du Centre i Limoges, som grundades på 1780-talet. Receptet är dock mycket äldre och glömdes bort länge, men det såg dagens ljus igen när Edouard Requier stötte på det i en gammal grimoire.
Smaken är honung, söt och milt kryddig.
Färg: Klargul.
Doft: Milda toner av honung, vanilj och varma kryddor.
Smaknoter: Sirapig och krämig med karamelliserade toner, honung och blommor.
Serveringsförslag: Njut av det helt enkelt som avec – ev över is – eller prova i cocktails.
Legenden säger att denna likör redan var ett populärt elixir när Frankrike var en del av Gallien, därav namnet La Gauloise. Faktum är att likören sägs ha varit de romerska legionärernas favoritdryck, men tyvärr gick receptet förlorat tills den andligt begåvade alkemisten Edouard Requier kom över receptet 1783 i en gammal besvärjelsebok. Han provade receptet och La Gauloise föddes på nytt. Receptet är – så klart – hemligt, men vi vet att det destilleras över öppen eld med bland annat kvarg, saffran, kardemumma och johannesört, tillsatt konjak och smaksatt med socker.
Gul Chartreuse
Visa mer
399,00 DKKDet ursprungliga priset var: 399,00 DKK.379,00 DKKDet nuvarande priset är: 379,00 DKK.
Du har bytt språk och det ligger artiklar i varukorgen. Om du behåller Svenska språket kommer varukorgen att tömmas och du kommer att behöva lägga till dem igen.
