Karukera L’Expression Brut de Fût 2020 70 cl. 61,8%

Fantastiska toner i smak och arom av ek, torkade fikon, kryddor och sockerrör, vanilj och katrinplommon. En fin, fruktig, fyllig och kraftfull rom.

Expression Brut de Fut är en exceptionell jordbruksrom, mognad dels på nya ekfat och dels på ex-cognacfat och buteljerad utan kallfiltrering för att inte kontaminera dess aromer och smaker. På näsan dominerar söta toner av kanderad exotisk frukt och honung med lätta kryddiga inslag, medan den i gommen är varm och mjuk, med exotiska och peppriga aromer med en ton av kakao.

90 POÄNG
Rom-hatten
”DET SMAKER, ursäkta MIN FRANSKA, DET HÄR ÄR JÄVLA BRA!”
Doften är mörk och präglas av kaffe, choklad och peppar. Smaken är kryddig, intensiv och börjar faktiskt sött, men slutar i en torr och kryddig bomb av ett avslut. Återigen, jag tycker att det är otroligt att denna produkt skapades på bara två år. Imponerande och mycket välsmakande! Det här smakar, ursäkta min franska, riktigt gott! Precis som med Karukera Rhum Agricole L’Expression 45 är vi djupt imponerade här – faktiskt mer imponerade! 24 månader på ekfat – ENDAST 2 ÅR – smakar i det här fallet som något mycket, mycket äldre. Det är väldigt svårt att säga vad man skulle gissa vid en blindprovning, men jag tror att jag skulle gissa någon rom som lagrats över tio år… Både jag och Lauge är mycket förvånade över harmonin, balansen och samspelet mellan rom och fat . De är skickliga på Rhumerie Karukera. Vi uppskattar rommössan!

Om Karukera
När Christopher Columbus satte sin fot i Guadeloupe i november 1493 var det på en plats som lokalbefolkningen kallade Karukera. En stad grundades senare här – en stad där öns äldsta destilleri nu tillverkar en rom som bär det historiska namnet Karukera – en av de bättre rommen i hela Franska Västindien. Det varma klimatet säkerställer snabb mognad med utveckling av rommens aromer innan den lagras i destilleriets egna källare.