Julien Sunier Régnié Cru Beaujolais (ECO) 2022 75 cl.

Fantastisk Cru Beaujolais, där du möter noter av teblad, mulbär, bark, persika, kamomill och torkade blommor i aromen. Blommig och elegant på tungan, men samtidigt med djup och intensitet, tillsammans med vinets inneboende friskhet, mjuka tanniner och medelfyllig kropp.

93 POÄNG
James Suckling
”FLORAL OCH ELEGANT, MEN MED DJUP OCH KRAFT”
Bark, teblad, mulbär och torkade blommor i doften. Till och med en aning kamomill. Blommig och elegant, men med djup och kraft tillsammans med friskheten och medelfylligheten.

91 POÄNG
Vinous
”INDIVIDUALITET OCH KLASS”
Den har en livlig bukett med hallon och vilda jordgubbar, väl definierad med lätta tangerindofter. Smaken är välbalanserad med något kalkiga tanniner och en attraktiv pikant eftersmak. Detta är Regnie med individualitet och klass.

Om Julien Sunier
För de flesta unga vinbönder som vill etablera sig i Bourgogne har Beaujolais blivit ett extremt attraktivt område. Dels för att marken är betydligt billigare än i Côte d’Or, dels för att Beaujolais har börjat distansera sig från det rykte av tunna viner med en omisskännlig banansmak som Nouveau-vinerna gav området på 1980- och 1990-talen.

Julien Sunier är en av dessa unga vinbönder. Han reste först runt i världen för att lära sig om vinodling i Nya Zeeland och vinframställning i Kalifornien, innan han återvände hem för att arbeta tillsammans med Nicolas Potel i Nuits-Saint-Georges och Jean Claude Rateau i Beaune. Det var hos dessa vinmakare som han blev biten av den biodynamiska metoden.
Julien anställdes av Mommessin i Beaujolais, som letade efter en vinmakare som kunde höja kvaliteten på företagets viner. Det var precis vad han gjorde i fem år, bland annat genom att noggrant välja ut leverantörer och istället skapa kontakt med några av Beaujolais bästa druvodlare.
Men Julien ville mer, och hans mycket kompromisslösa inställning till vin ledde honom oundvikligen till att etablera sitt eget domaine 2008.

Julien hyrde tre hektar perfekt belägen mark i Cru-områdena Fleurie, Morgon och Regnie, som han började odla extremt traditionellt, vilket innebar att han behöll de 60 år gamla vinrankorna, planterade med en densitet på 10 000 rankor per hektar (före traktorns tid…). Redan från början odlades allt biodynamiskt. Druvorna pressas i en gammal korgpress, vilket ger det mest skonsamma och bästa pressandet. Musten jäser vid låga temperaturer på 22-23 grader, vilket ger mindre färg, mer delikata tanniner och mycket mer komplexa viner.
Resultatet är—utan blygsamhet, eftersom det inte behövs—att man får något av det absolut bästa Gamay i världen, i mängder som tyvärr innebär att det bara är en mycket liten skara som får ta del av det.