Kort sagt är detta en välutförd, torr, frisk och terroirtrogen Chardonnay med medelfyllighet, men imponerande intensitet och framför allt renhet och lätthet. Det är en frisk fläkt i en Chardonnay-värld där gränserna för mängden ek ofta utmanas.
Girlan ’Marna’ är en nyhet i Girlan’s dynamiska portfölj, som aldrig vilar på lagrarna utan ständigt försöker optimera produktionen. Chardonnay blir en allt viktigare druvsort i Sydtyrolen/Alto Adige. Klimatförändringarna har gett denna druva möjligheten att mogna till perfektion, och Chardonnay klarar varma, torra perioder bättre än många andra druvsorter som odlas här. Marna Chardonnay är baserad på druvor från vinstockar på 450-530 meters höjd, mellan själva byn Girlan och upp mot foten av Mendel-passet, som reser sig nästan 1000 meter lodrätt över dalen. Här är vi på gränsen där kalkstenen övergår till vulkanisk sten i sydlig riktning, men vinstockarna står precis på den sista delen av kalkstensgrundfjellet med ett tunt, grusigt näringsfattigt topplager.
Druvorna handskördas vid perfekt fenolisk mognad i september, där klasarna placeras i små lådor och transporteras den korta vägen till Girlans toppmoderna gravitationsbaserade vineri, där de hanteras varsamt genom hela vinifieringsprocessen. Druvorna pressas hela efter en kort maceration, och jäsningen sker i en kombination av ståltankar och stora ekfat. Endast en del av basvinerna genomgår malolaktisk jäsning. Vinet lagras i ett halvt år på stål och ek innan sammanställning, filtrering och klarning, följt av ytterligare några månader på flaska.
Marna Chardonnay är en engagerande, ärlig Chardonnay med endast en antydan till ek i aromerna. Istället upplevs i både doft och smak en mineralisk nerv, lite struktur från de mogna druvskalen samt fruktaromer, särskilt omogen lucas-päron, mogen citron, Granny Smith, Golden Delicious och färska mandlar. Vinet har lätt fyllighet med stor precision och bjuder på härliga, kalkiga mineraler. Detta är inte en rik Chardonnay med smör-popcorn; här är fokus på friskhet och precision, där själva druvan spelar huvudrollen; och den bemästrar det också.
Njut av Girlan Marna Chardonnay till robusta fiskrätter, ljusa kötträtter, stekt eller pocherad kyckling, rustika sallader i bred bemärkelse eller som ett semi-intellektuellt solovin. Serveras i ett rymligt vitvinsglas vid en temperatur på 10-15°.
Eftersom Marna är en ny cuvée är lagringspotentialen svår att förutsäga, men fem år efter skörd vågar vi gissa att den fortfarande är i fin form.
90 poäng från Robert Parker’s Wine Advocate
”Detta vin är stålklart och ljust med bra spänning. Girlan 2022 Alto Adige Chardonnay Marna visar krossad sten och initial sälta. På gommen utvecklas det med mild textur. Det jäste i rostfritt stål och ek, med delvis malolaktisk jäsning, och lagrades sex månader på fina jästfällningar. Druvorna kommer från högt belägna vingårdar med märgeljordar, därav namnet ’Marna.'”
