Foursquare Equidem, den tjugosjunde utgåvan (Mark XXVII) i den prestigefyllda Exceptional Cask Selection-serien, är ett sant mästerverk. Denna rom lever helt upp till förväntningarna hos både yrkesverksamma och entusiaster som beundrar det kompromisslösa hantverket och det innovativa arbetet från teamet på Foursquare Rum Distillery.
Den största attraktionen med denna utgåva är att det är den första buteljeringen från Foursquare som innehåller rom lagrad i Black Muscat-fat – ett sött dessertvin känt för sina intensiva aromer och fruktiga komplexitet.
Resultatet är en unik fusion av två blends:
Rom som har lagrats i 5 år på ex-bourbonfat, följt av ytterligare 9 år på ex-Black Muscat-fat.
En rom som har lagrats i hela 14 år på ett post-bourbonfat.
Tillsammans skapar de en Single Blended Rum som kombinerar tunga och lätta destillat från både en koppar dubbel-retort pot still och en kontinuerlig tvåkolonnspann.
Denna rom är fullt ut lagrad, blandad och buteljerad på plats vid det legendariska Foursquare Distillery i Barbados.
Med en alkoholhalt på 61 %, utan kylfiltrering, tillsatser eller artificiella färgämnen, är Equidem en symbol för renhet och mästerskap. Denna rom är det perfekta valet för konnässörer som uppskattar dess unika ursprung och komplexitet.
Smakprofil
Färg: Bärnstensfärgad med bruna nyanser
Doft: Intensiv, med saftiga sultanrussin, övermogna nektariner och plommon, syrliga citroner och clementiner med en hint av marsipan, ingefära och torkad gurkmeja
Smak: Krämig, mjuk, lätt karamellig ton som utvecklas till söta, syltiga sommarfrukter – persikor och plommon
Eftersmak: Lång, bitter svart te, ingefära, kryddor
Du har bytt språk och det ligger artiklar i varukorgen. Om du behåller Svenska språket kommer varukorgen att tömmas och du kommer att behöva lägga till dem igen.
