Kropp, fyllighet och mycket muskler. Kraftfulla tanniner i ett vin som ändå lyckas vara harmoniskt och i balans. Fräscht och livligt vin i ett annars varmt år med mörka toner av svarta vinbär, björnbär, blåbär, plommon och viol. Torr och mycket aromatisk.
Druvorna plockades tidigt på morgonen. Först Cabernet Franc den 4 mars och slutligen Cabernet Sauvignon i slutet av månaden. Druvorna dubbelsorterades för att ta bort dåliga druvor, löv och annat oönskat grönt. Efter att druvorna var försiktigt krossade jäste de i rostfritt stål – var för sig. Vinet samlades in i juli och lagrades i 22 månader med malolaktisk jäsning. 80 % lagrades på små franska fat, varav 2/3 var nya.
99 POÄNG James Suckling
97 POINT decanter.com
96 POÄNG robertparker.com
Amerikanen Robert Mondavi och Eduardo Chadwick från chilenska Errazuriz skapade Seña tillsammans. Målet var att skapa ett chilenskt vin i världsklass. Det var helt lyckat med Seña. 1999 köpte de tillsammans 350 hektar i den övre delen av Valle de Aconcagua, där de planterade 42 hektar på de bäst exponerade backarna med Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec och Carmenere. Idag är Seña en del av Viña Errazuriz.
Om Viña Errazuriz
Det var den berömde Don Maximiano Errázuriz som grundade Viña Errázuriz 1870. Med stora visioner för framtiden och sina innovativa idéer planterade han de första franska druvsorterna i Aconcagua-dalen. Utöver det stora vinösa engagemanget var Errázuriz även politiker och diplomat. Han föddes i Santiago 1832, i en familj av baskiskt ursprung som kom till Chile 1735. Sedan dess har två familjemedlemmar varit presidenter, två har varit ärkebiskopar i Santiago och andra har varit diplomater, författare och affärsmän som har bidrog till utvecklingen av Chile. Hans stora arbete överlämnades till kommande generationer i familjen och på drygt ett sekel befäste hans ättlingar vineriet och placerade sina viner bland de absolut bästa på hela Sydamerikas kontinent. Idag är Viña Errazuriz därför världsberömd för viner av mycket hög kvalitet.
Miljömedveten världsklass
Viña Errazuriz är miljömedveten och framtidsinriktad. 2008 var det den första chilenska vingården som introducerade lättviktsflaskor för att minska CO2-utsläppen under både produktion och transport. Errazuriz bedriver också hållbar vinproduktion, och åkrarna odlas ekologiskt så mycket som möjligt. Kronan på verket är – än så länge – invigningen 2010 av den nya hållbara vingården, Don Maximiano Icon Winery, i Aconcagua-dalen, samt det officiella godkännandet 2011 som ett hållbart företag.
Grovt sett delar Errazuriz in sina viner i fyra kategorier
Estate Reserva: Husets grund, där kvaliteten redan ligger långt före andra chilenska vinhuss ”lyxutgåvor”.
Reserva: Från speciellt utvalda fält. En vidareutveckling av Estate Reserva-vinerna, ofta med lite längre/intensiv fatlagring. Inklusive bl.a. den populära Max Reserva-serien.
Specialiteter: T.ex. Enskild vingård, vildjäst, ekologisk och sen skörd
Ikonviner: Som Viñedo Chadwick, Seña, Founder’s Reserve och KAI. Tillhör inte bara den chilenska vineliten, utan även världseliten.
