Vacker doft, där björnbär, söta kryddor, lite tobak och svartpeppar bjuder på fint. På tungan möter en kombination av Carmenères fyllighet Syrahs fina tanninstruktur, vilket säkerställer vinet en fin balans och bra komplexitet. I eftersmaken finns en lätt ton av ek.
94 POÄNG
Tim Atkin
92 POÄNG
James Suckling
92 POÄNG
Descorchados
Betygsatt av Patricio Tapia
Det finns ett ökande antal karmenerer som inte längre skäms över att visa sin växtbaserade sida, något som tills helt nyligen var dolt som om det vore en synd. Om vi antar att det ligger i sortens genetik och att det, om det inte är dominerande, bidrar till vinets fräschör och komplexitet, kan vi idag smaka på en ny generation av exempel på sorten som har lite eller ingenting att göra med. de från det förflutna. Det här är en av dem — den är intensivt örtbaserad, men med massor av fruktiga smaker. Smaken är slät och syran skarp.
91 POÄNG
Robert Parker
90 POÄNG
Club de Amantes
Max Reserva är uppkallad efter Errazuriz grundare, Don Maximiano Errázuriz. Serien representerar den maximala potentialen för varje druvsort i några av de bästa terroirerna i Aconcagua-dalen och andra berömda dalar i hela Chile. Vinerna sticker föga överraskande ut för sin finess, elegans, friskhet och rika syra som en återspegling av var och en av de dalar som vinerna kommer ifrån.
Odlingssäsongen 2019 var torr och varm. Trots det säkrade frånvaron av regn riktigt bra förutsättningar för druvorna. Kvaliteten på vingårdarna visades än en gång med tanke på klimatsvängningar, torka och höga temperaturer, och levererades
druvor med utmärkt koncentration, som bevarade syran och den fina aromen i vinerna.
Njut med:
Grillat och stekt rött kött
Pizza/pasta
Grytor/grytor
Milda krämiga ostar
Mogna starka ostar
Kalkon eller fläsk köttbullar med en kryddig tomatsalsa
Om Viña Errazuriz
Det var den berömde Don Maximiano Errázuriz som grundade Viña Errázuriz 1870. Med stora visioner för framtiden och sina innovativa idéer planterade han de första franska druvsorterna i Aconcagua-dalen. Utöver det stora vinösa engagemanget var Errázuriz även politiker och diplomat. Han föddes i Santiago 1832, i en familj av baskiskt ursprung som kom till Chile 1735. Sedan dess har två familjemedlemmar varit presidenter, två har varit ärkebiskopar i Santiago och andra har varit diplomater, författare och affärsmän som har bidrog till utvecklingen av Chile. Hans stora arbete överlämnades till kommande generationer i familjen och på drygt ett sekel befäste hans ättlingar vineriet och placerade sina viner bland de absolut bästa på hela Sydamerikas kontinent. Idag är Viña Errazuriz därför världsberömd för viner av mycket hög kvalitet.
Miljömedveten världsklass
Viña Errazuriz är miljömedveten och framtidsinriktad. 2008 var det den första chilenska vingården som introducerade lättviktsflaskor för att minska CO2-utsläppen under både produktion och transport. Errazuriz bedriver också hållbar vinproduktion, och åkrarna odlas ekologiskt så mycket som möjligt. Kronan på verket är – än så länge – invigningen 2010 av den nya hållbara vingården, Don Maximiano Icon Winery, i Aconcagua-dalen, samt det officiella godkännandet 2011 som ett hållbart företag.
Grovt sett delar Errazuriz in sina viner i fyra kategorier
Estate Reserva: Husets grund, där kvaliteten redan ligger långt före andra chilenska vinhuss ”lyxutgåvor”.
Reserva: Från speciellt utvalda fält. En vidareutveckling av Estate Reserva-vinerna, ofta med lite längre/intensiv fatlagring. Inklusive bl.a. den populära Max Reserva-serien.
Specialiteter: T.ex. Enskild vingård, vildjäst, ekologisk och sen skörd
Ikonviner: Som Viñedo Chadwick, Seña, Founder’s Reserve och KAI. Tillhör inte bara den chilenska vineliten, utan även världseliten
