En fin bukett med röda körsbär, mogna hallon och färska jordgubbar välkomnar dig. När du smakar får du förhoppningsvis upp några av samma toner i ett mjukt och mycket fint rundat vin med en lång och fräsch avslutning.
91 POÄNG
Mat & Monopol
”ETT VACKERT GLAS DÄR DU VERKLIGEN FÅR MYCKET ROSA FÖR PENGARNA”
Från Italien till Sydamerika, där en liten historia ingår: Ett av de första vinerna jag smakade i den bättre och högre delen av skalan var just Errazuriz, vilket verkligen öppnade upp en ny värld av vin för mig. Deras rosé är gjord av en blandning av Cabernet Sauvignon och Malbec och har en underbar doft av körsbär, jordgubbar, vindruvor, rabarber och melon. I munnen är den aptitretande och len, där du känner gott om polerad frukt och en lätt syra. Ett vackert glas där du verkligen får mycket rosé för pengarna. Den ultimata roséguiden Ett av husen som jag verkligen gillar.
91 POÄNG
WineWhere Ever
”EN LÄTTLEVANDE OCH FESTLIG ROSÉ”
Med en bestämt rosa färg planeras ett festligt glas, och det håller vad det lovar. Blommig och aromatisk, syrlig och fräsch, reduktiv och livlig. En lättsam och festlig rosé.
Ministeriet för vin
”MJUK, RUND OCH FULL”
I näsan hittar du röda frukter som jordgubbar, hallon, körsbär och en frisk mineralton. I smaken hittar du söta frukter, jordgubbar, smak av söta godisar och ett lätt syrabett. En nästan rosa rosé med ganska söt smak, väldigt mjuk, rund och fyllig och med lite syra för att fräscha upp. En väldigt lättdrucken rosé som inte gör någon stor grej av sig själv.
Vinhjärnan
”CROWD PEASER”
Diskret näsa med svartvinbärsdoft som i svart engelskt vingummi. Välgjord, krispig mun med medium fyllighet och balanserad syra. Crowd pleaser för de första terrassdagarna.
Om Viña Errazuriz
Det var den berömde Don Maximiano Errázuriz som grundade Viña Errázuriz 1870. Med stora visioner för framtiden och sina innovativa idéer planterade han de första franska druvsorterna i Aconcagua-dalen. Förutom det stora vinösa engagemanget var Errázuriz även politiker och diplomat. Han föddes i Santiago 1832, i en familj av baskiskt ursprung som kom till Chile 1735. Sedan dess har två familjemedlemmar varit presidenter, två har varit ärkebiskopar i Santiago och andra har varit diplomater, författare och affärsmän som har bidrog till utvecklingen av Chile. Hans stora arbete överlämnades till kommande generationer i familjen och på drygt ett sekel befäste hans ättlingar vineriet och placerade sina viner bland de absolut bästa på hela Sydamerikas kontinent. Idag är Viña Errazuriz därför världsberömd för viner av mycket hög kvalitet.
Miljömedveten världsklass
Viña Errazuriz är miljömedveten och framtidsinriktad. 2008 var det den första chilenska vingården som introducerade lättviktsflaskor för att minska CO2-utsläppen under både produktion och transport. Errazuriz bedriver också hållbar vinproduktion, och åkrarna odlas ekologiskt så mycket som möjligt. Kronan på verket är – än så länge – invigningen 2010 av den nya hållbara vingården, Don Maximiano Icon Winery, i Aconcagua-dalen, samt det officiella godkännandet 2011 som ett hållbart företag.
Grovt sett delar Errazuriz in sina viner i fyra kategorier
Estate Reserva: Husets grund, där kvaliteten redan ligger långt före andra chilenska vinhuss ”lyxutgåvor”.
Reserva: Från speciellt utvalda fält. En vidareutveckling av Estate Reserva-vinerna, ofta med lite längre/intensiv fatlagring. Inklusive bl.a. den populära Max Reserva-serien.
Specialiteter: T.ex. Enkel vingård, vildjäst, ekologisk och sen skörd
Ikonviner: Som Viñedo Chadwick, Seña, Founder’s Reserve och KAI. Tillhör inte bara den chilenska vineliten, utan även världseliten.
