Elements of Islay – Cask Edit 70 cl. 46%

Cask Edit är ett nytt tillskott till en redan riklig line-up av fantastiska whiskysorter på Elements of Islay. Edit är en noggrant komponerad whisky med sherryfat, refill och bourbonfat i mixen, från Islay-destillerier i både norr och söder. Den är buteljerad till 46 % – och som något helt nytt och ganska välkommet är den i 70 centiliters flaskor, snarare än det gamla (och allt för snabbt tömda) formatet på 50 centiliter.

Färg: Ljus gyllene.
Doft: Behagliga rökiga toner svävar över ett lager av färsk frukt, citrus och peppar.
Smaknoter: Både söta och rökiga, med toner av jod, citrus, äpple och kryddor.

Serveringsförslag: Kan avnjutas snyggt eller i cocktails om man är så sugen.

Elements of Islay kärntrilogi innehåller tre termer:
Cask Edit, Bourbon Cask och Sherry Cask.

Cask Edit är en komposition – eller redigering – av refill-, bourbon- och sherryfat. Rik, rökig singelmalt från Islays sydkust smälter samman med en fräschare, fruktigare stil från norr. Bourbon Cask är mognat i first fill och refill bourbon fat. Klassisk rik grillrök från ett Islay-destilleri på sydkusten kombineras med mer subtila, fräscha smaker från nordkusten. Sherry Cask är mognat i first fill and refill sherry butts och hogsheads. Islay single malt från ett sydkustdestilleri ger smaker av torkad frukt och mörk choklad, medan ett nordkustdestilleri bidrar med toner av citronolja och Arbroath-smokie.

Sortimentet inkluderar även en rad single malt-tappningar från hela Islay-destillerierna, såväl som våra nu arkiverade PEAT-blandningstappningar.

Elements of Islay-sortimentet består av prisbelönta whisky. Vi är stolta vinnare av guldmedaljer för både Cask Edit och Sherry Cask och silvermedalj för Bourbon Cask från IWSC (International Wine & Spirits Awards)