Elements of Islay – Beach Bonfire Limited Edition 70 cl. 54,5%

Det oberoende whiskymärket Elements of Islay har lanserat en begränsad upplaga Beach Bonfire whisky, som lanserades för första gången tidigare i år på den ikoniska Fèis Ìle whiskyfestivalen på ön Islay.

Teamet ville skapa en whisky som fångade ”essensen av öns oländiga vildmark, som transporterar konsumenten till hjärtat av detta otämjda landskap med varje klunk”. Master Blender Oliver Chilton sägs ha blivit ”inspirerad av nattens bål där färg, rök, låga och sand möts på stranden – som verkligen representerar Islays unika anda och terroir”.

Det nya uttrycket, buteljerat till 54,5 % för att vara i linje med kärnelementen i Islay-serien, lagras på nya fat av ek, ex-bourbon och ex-sherry. Precis som resten av sortimentet är Beach Bonfire inte kallfiltrerad och behåller sin naturliga färg.

Färg: bärnsten med mahognydetaljer
Näsa: musslor, rök, bakkryddor, körsbär, dragon, mynta, karamell
Smak: Bourbon-indränkta körsbär, vanilj, kanel, ingefära, rök, örter
Finish: varm, lång, trä, rök, farinsocker

Mixer- och tappningsföretaget Elixir Distillers grundades av de två bröderna Sukhinder och Rajbir Singh, som också ligger bakom butiken The Whisky Exchange. De använder sin omfattande erfarenhet från praktiskt taget varje skrymsle i andevärlden för att förena traditionellt hantverk med en omättlig hunger efter att experimentera och förnya sig. Huvudfokus ligger definitivt på skotsk whisky, men även japansk, irländsk och amerikansk whisky samt tequila och rom har letat sig in i Elixir Distillers vackert designade flaskor. Bland de mest anmärkningsvärda märkena hittar vi Elements of Islay, Port Askaig, Single Malts of Scotland och Black Tot.

Ursprungligen hette företaget Specialty Drinks, och namnet ändrades till Elixir Distillers först 2017 – men om de två bröderna blandar och buteljerar whisky, var kommer ”Distiller”-delen in? Jo, 2018 tillkännagav de planer på att bygga ett nytt destilleri på Islays sydkust. Framtiden ser ljus ut för fans av rök och torv!