Huset Deutz & Geldermann grundades av William Deutz och Pierre Geldermann 1838 i staden Aÿ i Champagne. William Deutz och Pierre Geldermann lade redan från start en linje där kvalitet var det primära, en linje som sedan dess har följts upp av nuvarande regissören André Lallier, barnbarnsbarn till William Deutz. Sedan grundandet av ”Syndicat des Grandes Marques de Champagne” 1882 har Deutz således varit en aktiv medlem i denna exklusiva organisation bestående av de 20 bästa husen, kända för sin kvalitet både i Frankrike och i resten av världen där lyxchampagner avnjuts. Alla viner produceras med största omsorg. Alla champagner produceras t.ex. uteslutande från must från första pressningen. Huset Deutz vägrar att införa massproduktionsmetoder, eftersom de anser att de är oförenliga med det traditionella hantverk som krävs för att producera fantastiska champagner. I och med Louis Roederers övertagande av Maison Deutz 1993 tillfördes det nödvändiga kapitalet för att säkerställa att man kontinuerligt kan göra Champagne av en kvalitet som motiverar Deutz position bland de allra bästa husen i Champagne.
Fräscht rosa med rosa nyanser. Smickrande och vinös doft av körsbär, björnbär, granatäpplen och vinbär. Smaken är komplex och kraftfull, men ändå otroligt fin och nyanserad med lockande nyanser av färska jordgubbar och krusbär.
Gastro
Mjuka smekande former
Deutz är ett hus som i mina ögon aldrig misslyckas, inte ens med denna rosé. Näsan är öppen från första sekund med toner av färska jordgubbar, picklad citron och en hint av rostade jordnötter. Vinet är en fascinerande kombination av fyllighet i hela munnen samtidigt som en elegans, nästan till tyngdlöshet. Vinets rundhet med mjuka smekande former utan minsta antydan till gällhet är imponerande, och det är en champagne man kan dröja länge vid, om man annars kan styra i vilken takt man dricker den.
94 POÄNG Gilbert & Gaillard
Helt fantastiskt laxrosa. Delikat näsa som öppnar sig för jordgubbar och hallon. Mjuk, exakt, härlig smak med fräschör och mjukhet av hög kvalitet. En rosé som är elegant men ändå mer stilig och trogen husets stil.
93 POÄNG Vinbladen
Diskret doft med ljusa bär, hallon och citrus.Smak av hallon i munnen, torr, mineralisk med citrus i eftersmaken.
93 POÄNG Falstaff
Helles Lachsrosa, raffinerad, aktiverad Mousseux. Zartes, rotbeeriges Bukett, ein Hauch von Rosenblättern, Erdbeeren und Kirschen, Nuancen von Orangenzesten. Komplex, saftig weibe Steinobstfrucht, rotbeerige Nuancen, fin Säurestruktur, gute Frische und Balance, zeigt Länge, mineralischer afterhall.
Om Champagne Deutz
William Deutz och Pierre-Hubert Geldermann var ursprungligen vinhandlare i Tyskland. Det lockades dock knappast av själva fenomenet champagne som flyttades till regionen med samma namn 1830 för att starta en handel med champagne. 1838 grundade de sitt champagnehus, Deutz & Geldermann, i staden Aÿ. De var övertygade om att de bästa druvorna var hörnstenen i fantastiska viner, så de började köpa vingårdar och göra sin egen champagne. Genom att kombinera sin tekniska expertis och kunskap om vinmarknaden utvecklade de två Deutz internationellt.
