Corte Alta Amarone Camparol Della Valpolicella Classico D.O.C.G. 2018 75 cl.

Utsökt Amarone. Det kanske mest självklara vinet till julafton!

Italienarna har ett koncept för viner som ska avnjutas kalla kvällar framför brasan. De kallar det ’vino meditazione’ – meditationsvin. Det är en kategori som ofta faller för viner med sötma och hög alkohol, precis som en Amarone.

Vinet passar alldeles utmärkt till julafton, men det kan förstås också avnjutas till stor del på egen hand, utan annat tillbehör än lågornas sprakande.

Om Tenuta Corte Alta
En av Valpolicellas skickligaste vinmakare gör balanserade och fräscha Valpolicella-viner från högt belägna fält. Accordini-bröderna Tiziano och Daniele är kända som några av Venetoregionens skickligaste vinmakare. De driver familjeföretaget Stefano Accordini i Fumane, som har producerat viner i appellationen Valpolicella sedan tidigt 1900-tal.

Intill driver Tiziano Accordini Corte Alta med sin son Giacomo. Detta lyxprojekt tog verkligen fart när Tiziano år 2000 köpte 8 ha av den bäst belägna marken i området. Vingårdarna ligger nära Cavalo och Mazzurega på 5-600 meters höjd och är därmed några av Valpolicellas högsta.

Friskhet, balans och koncentrerad frukt

För Corte Alta-vinerna är balans och fräschör i samspel med den koncentrerade frukten alfa och omega. Och just för att vinstockarna odlas på högt belägna fält ger det vinerna en fräschare fruktsyra. Druvorna mognar helt enkelt 10-14 dagar senare än de som odlas på lägre höjder. Vinerna är gjorda på den lokala Corvina-druvan, kompletterad med lite Rondinella och en nypa Molinara. De är saftiga och drickbara med en måttlig alkoholhalt.