Compass Box – Nectarosity 70 cl. 46%

Lika delar konst och alkemi – så beskriver Compass Box sin nya whisky, Nectarosity. Det är en blend av inte mindre än 11 komponenter, inklusive en rejäl dos Linkwood från sherryfat (inklusive Palo Cortado-fat – wow!), Compass Box-favoriten Clynelish och grainwhisky från Cameronbridge och Girvan. Whiskyn är inspirerad av fransk pâtisserie och livets söta njutningar – och de har verkligen träffat rätt med smakprofilen.

Färg: Gyllene som en nybakad croissant.
Doft: Honung, mogna päron och saftig nektarin. Ett inslag av tropisk frukt – kanske ananas – och gott om toffee och karamell.
Smaknoter: Söt, fruktig och krämig med medelfyllighet och alla toner från doften.

Serveringsförslag: Avnjuts bäst ren, eventuellt som en sidoservering till en god, ljus öl.