Blandy’s Madeira – Duke Of Sussex (White) 75 cl. 19%

Duke of Sussex är en torr Madeira från Blandy’s. Den är gjord av tinta negra från fält i Camara de Lobos på södra sidan av ön, som efter jäsning och befästning värms upp till mellan 45 och 50 grader under en period av 3 månader, innan den lagras i 3 år på ekfat.

Med torrt menar vi dock inte torrt – vinet innehåller 50 gram restsocker (per liter), vilket gör att det faktiskt är ganska sött. I Madeirasammanhang är det dock ett torrt vin, och det finns gott om syra för att hålla sötman i balans. Det smakar jättegott!

Färg: Gyllene.
Doft: Lätt och delikat doft av citrus och nötter.
Smaknoter: Fin balans mellan sötma och syra i denna Madeira, som är fyllig och fräsch på samma gång.

Serveringsförslag: Njut av den kyld, t.ex. till kryddiga indiska rätter.

Oavsett om du är ute efter en bra men prisvärd flaska eller en snygg frasquira från ditt födelseår, är Blandy’s det absolut bästa valet. Det är helt enkelt öns främsta producent!