Bitter Truth – Creole Bitters 20 cl. 39%

En kökskryddtyp av aromatiska beska
Kreol är lika med smak, och dessa beska är lika unika som kulturen den kapslar in. Dessa beska luktar som ett kök i de franska kvarteren.
The Bitter Truth Creole Bitters påminner om en bitter stil som går tillbaka till en era innan cocktails ens fanns. Då tillverkades bitter av läkare och apotekare, främst för användning i flytande tonika och sedan så småningom som ingrediens i alkoholhaltiga drycker.

The Bitter Truth Creole Bitters speglar den kreolska livsstilen i all dess vackra komplexitet och kryddighet. Vid första smaken kommer cayenne- och rosapepparkorn upp, stödda av anis, stor röd kanel, mörk spiskummin och fänkålsfrö. Fruktiga aromer av torkade aprikoser, körsbär och tranbär blandas med de starka smakerna av anis, rökt paprika och inslag av rykande tall.

Den vintage metalliska etiketten döljer brinnande anis, körsbärsröd vätska. Prova det på din favorit Manhattan, Old Fashioned, French 75, eller för den delen, vilken dryck som helst som kan göra med att bli fräsch. Sätt på en blåsorkestermarsch och få fart på fötterna!

Om den bittra sanningen
Sedan 2006 har Tysklands The Bitter Truth gjort sitt för att bidra till spridningen av bitter och cocktails. Allt började under ett besök på London Bar Show i juni 2006. På den mässan skapade bartendrarna Stephan Berg och Alexander Hauck från München idén att producera och distribuera cocktailbitter, eftersom de var svåra att hitta i Tyskland och många andra platser.

Båda hade redan stor erfarenhet av att tillverka handgjorda cocktailbitter till barerna de arbetade på. Stephan ägde också en stor samling historiska bitterbitar, av vilka några inte hade producerats på decennier. Därmed visste han hur de mest berömda bitterarna i världen smakade.