Bitter Truth – Chocolate Bitters 10 cl. 44%

En modern stil av aromatiska beska

Lång, mörk och ja, något vacker, absolut rik och originell: Ny bitter för en ny era av cocktails!

The Bitter Truth Chocolate Bitters suddar ut gränserna mellan gammaldags bitter och nya världssmaker. Djupa chokladnoter stöds av klassiska bittra smaker och accentueras med en hint av krydda. Kakaosmör och mörk choklad förför näsan. Inslag av vanilj, kanel och bittra toner av gentiana och malört frammanas i gommen.

The Bitter Truth Chocolate Bitters spelar exceptionellt bra med söta vermouths och alla typer av lagrad sprit som whisky, rom, tequila och konjak. Lägg till ett streck till en Manhattan eller Negroni för att börja utforska dess komplexa smaker eller använd den i en Tequila Old Fashioned för att ta fram spritens vegetabiliska egenskaper.

Om den bittra sanningen
Sedan 2006 har Tysklands The Bitter Truth gjort sitt för att bidra till spridningen av bitter och cocktails. Allt började under ett besök på London Bar Show i juni 2006. På den mässan skapade bartendrarna Stephan Berg och Alexander Hauck från München idén att producera och distribuera cocktailbitter, eftersom de var svåra att hitta i Tyskland och många andra platser.

Båda hade redan stor erfarenhet av att tillverka handgjorda cocktailbitter till barerna de arbetade på. Stephan ägde också en stor samling historiska bitterbitar, av vilka några inte hade producerats på decennier. Därmed visste han hur de mest berömda bitterarna i världen smakade.