Adega Ponte da Barca Vinho Verde 2023 75 cl.

Karakteristisk, aromatisk och krispigt klingande vinho verde som höjer sig fint över genomsnittet. Det är inte bara det perfekta solskensvinet utan också ett fantastiskt och mångsidigt matvin. Ponte da Barca Vinho Verde är torrt, rakt och smalt och inte minst ett vin som, som få andra, ger maximal valuta för pengarna.

Det förvånar många att det på Iberiska halvön görs torra, fräscha och smala vita viner med låg alkoholhalt, men bl.a. dessa egenskaper finns i vinho verde. Vinet produceras i nordligaste Portugal i Minho-provinsen, som är sista anhalten före grannen i norr, spanska Galicien.

85% av druvorna är loureiro, medan alvarinho, trajadura och arinto utgör de saknade procentsatserna. De står på näringsfattig jord med nedbruten granit och sand, och det kustnära, tempererade klimatet garanterar den sura fräschören.

Doft och smak innehåller inslag av äpple, citrus och akaciablomma, och vinets profil ger smakaren den sympatiska kombinationen av lätthet och intensitet.

Vinho Verde i denna kvalitet är en omedelbar, lättförståelig och genomgående njutbar upplevelse, som med sin blygsamma alkoholhalt och subtila inslag av kolsyra gör det möjligt att dricka några glas till lunch utan att en efterföljande middagslur är obligatorisk. Medan vinho verde har visat sitt värde som ett utmärkt ’smutsvin’, har alldeles för få upplevt att det är ett utmärkt och mycket smidigt matvin. Prova till exempel med ångade blåmusslor, grillade räkor, pizza eller fläskkotletten med surt.

Njut av ungt och väl kylt, runt 5-9°, och kom ihåg det goda vitvinsglaset, så att du också får doften.