The Irishman – Cask Strength 2024 70 cl. 55,1%

En fantastisk release som markerar den 16
årliga utgåvan av The Irishman’s cask strength! Handplockad av The Irishman’s grundare, Bernard Walsh, är denna exceptionella version en blandning av tredubbel destillerad lagrad Single Malt och lagrad Single Pot Still whiskey, som mognat i amerikansk ek ex-Bourbon fat. Non-chill-filterad för den rena smaken vi alla känner och älskar!

Aromer (utan vatten) Frukt från fruktträdgårdar, vanilj och nötighet. Smak Färsk persika, äppelblom, fikon och honung.

Om Walsh Whiskey
Walsh Whiskey är ett familjeföretag som är dedikerat till att återuppliva irländsk whiskey.
Irländsk whiskey (som stavas med ett ’e’) har haft ett par tuffa århundraden. En gång var den gröna ön världens största whiskeyproducent, och irländarna hävdar fortfarande att det var de – och inte skottarna – som uppfann den gyllene drycken. Men på grund av en lång rad problem – såsom hungersnöd, förbudstiden och ovilja att anpassa sig till en föränderlig marknad – genomgick den irländska whiskeyindustrin en gradvis men förödande kollaps, vilket resulterade i att det 1970 bara fanns två aktiva destillerier kvar på hela ön.
Lyckligtvis har vinden äntligen vänt för irländsk whiskey, och många nya destillerier dyker nu upp över hela ön. Walsh Whiskey, som grundades 1999 av makarna Bernard och Rosemary Walsh, strävar efter att leda denna irländska whiskeyrenässans. De gör detta bland annat med sina två produktlinjer av irländsk whiskey – Writer’s Tears och The Irishman.
”Vår filosofi är förankrad i familjens motto, som lyder: ’Never Say Die’ – om det inte lyckas första gången, fortsätter vi tills det gör det.”
Om The Irishman
The Irishman är en mästerlig serie som huvudsakligen består av irländsk single malt. Enligt klassisk irländsk tradition är alla produkter trippeldestillerade. Detta innebär att whiskeyn genomgår en extra destillering utöver den vanliga andra rundan, vilket resulterar i en lättare och mer balanserad smak.
The Irishman är en prisbelönt irländsk whiskey som är uppskattad för sin höga kvalitet och mjukhet.