Navnet ALA betyder oversat “fremragende”, hvilket bedst beskriver smagen af denne usædvanlige raki. Yeni Raki ALA er en premiumudgave fra den tyrkiske markedsleder Mey Icki, hvor der udelukkende anvendes de bedste rosiner og anisfrø til produktionen. En tredobbelt destillation og lagring på egetræsfade gør Yeni Raki ALA særlig ren og fløjlsblød.
Smagsnoter:
Server ved ca. 8–10 °C. Om man fortynder den med vand eller drikker den ren med is, afhænger af ens præferencer. Traditionelt nydes raki som vin til maden i små slurke. Fortyndet med vand opstår en smuk hvid uklarhed, som skyldes det høje anisindhold. Den er en fantastisk ledsager til middelhavs- og tyrkiske retter. Den tredobbelte destillation og den aromatiske anis giver en uforlignelig smag. Aromaen er intens og vidunderligt elegant med typiske lakridsnoter, der minder om ouzo.
MEY ICKI VE TICARET A.S.
Mey har siden 1944 fremstillet traditionelle tyrkiske mærker som Yeni Raki. Over 70 års erfaring og adskillige internationale udmærkelser førte til, at verdens største spirituskoncern Diageo i 2011 overtog den tyrkiske rakiproducent. Fra grundlæggelsen har Mey kombineret medarbejdernes talent med mærkernes styrker, og med over 2000 medarbejdere i produktion, distribution og salg er de i dag en af Tyrkiets vigtigste virksomheder.
