The Arcane – Flamboyance Cherry Wood Matured 70 cl. 40%

Flamboyance er en Single Cask rom lagret mellem 12 og 18 måneder på kirsebær-fade. Lagringen på disse kirsebærfade udvikler klare toner af friske bær, der giver en skøn harmoni. Den søde og cremede smag byder på nuancer af sød appelsin, bitter chokolade og brændte nødder.

Når man taler om rom, forbinder de fleste dette mærke med de caribiske øer. Men god rom kan også findes i regionerne omkring Det Indiske Ocean, da dens oprindelse kan spores tilbage til det 18. århundrede. Allerede dengang indså landmændene, at sukkerrørssaft var alt for værdifuldt til kun at blive brugt til at lave krystalsukker. En af disse særlige dråber er Arcane Flamboyance Single Cask Rum. I modsætning til mange andre romtyper er Arcane Flamboyance ikke en blended rom, men en single cask-aftapning. Denne begrænsede udgave henvender sig primært til kendere og samlere.

Arcane Flamboyance fremstilles udelukkende af sukkerrørssaft i stedet for melasse. Sukkerrørene stammer fra de bedste sukkerrørsplantager i landet. Efter destillation lagres Arcane Rum på amerikanske hvide egetræsfade, før den højkvalitets rom afsluttes med en lagring på cirka 12 måneder i kirsebærtræsfade, hvilket giver den sin helt særlige aroma.

Det er netop denne unikke detalje, der gør Arcane Flamboyance Single Cask Rum til en rom af en særlig slags: Den overbeviser kendere med sin finesse og spændende aromaer. Ud over de typiske, søde og frugtige aromaer findes smagsnoter af søde, modne vilde kirsebær, orientalske krydderier og portvin. I baggrunden kan man også ane ahornsirup og ristet træ. På ganen opleves en smuk, olieret tekstur og en behagelig, fyldig blødhed.