“Aalborg Grill 70 cl. 37,5%” er blevet tilføjet til din kurv. Se kurv
Scrappy’s Bitters Cardamom 15 cl. 52%
Aromatic Cocktail Bitter
Scrappy’s Bitters Cardamom er en cocktailbitter lavet med kardemomme som den primære smagsgiver. De varme, krydrede kardemommenoter understøttes af et friskt pust af citrus. Scrappy’s anbefaler den til rom-punch eller i en varm toddy. Den fungerer også godt i cocktails med bourbon eller tequila.
Serveringsforslag: Bruges i meget små mængder i cocktails, gin & tonics eller danskvand.
Slip den rene essens af kardemomme afbalanceret med delikat citrus. Uanset om du laver en berusende rompunch eller længselsfuld varmende toddy, tilføjer kardemommebitter et potent kick til din blanding.
DET ELEGANTE KRYDDERI
OFFICIEL COCKTAIL
Den friske grapefrugt- og limejuice holder den let og frisk, men tilføjelsen af nogle kardemommebittere giver kun et strejf af krydderi og varme.
1 1/2 OZ HVID ROM
2 1/2 OZ FRISK GRAPEFRUGTSJUICE
1/2 OZ COINTREAU
1/2 OZ TØR VERMOUTH
1-2 STREGER SCRAPPY’S KARDEMOMMEBITTER
KLIM AF LIME
RYST OG SERVER I ET HØJT GLAS MED IS.
Bitters er ikke bare en ingrediens i klassikere som Old Fashioned og Manhattan, de er også en genvej til helt nye smage og dyb kompleksitet i din drink. Den ekstra dimension, som bitters kan give en cocktail, har affødt kælenavnet ”bartenderens salt og peber”. Et par dråber i en gin & tonic, for eksempel, kan ændre oplevelsen drastisk!
Scrappy’s Bitters blev grundlagt af bartenderen Miles Thomas, som var træt af bitters med tvivlsom kvalitet, og besluttede at kaste sig ud i sit eget bitre projekt. Efter flere års eksperimenter med udtrækninger og infusioner fik han det resultat, han ønskede. Hver batch laves med økologiske ingredienser af højeste kvalitet, uden kunstige tilsætningsstoffer eller farvestof.
