En mørk, tæt og fyldig vin i den krydrede stil med svagt oxidative noter og indslag af lakrids, vilde bær, roser og røg.
Superiore indikerer ekstra alkohol, Riserva indikerer ekstra lagring. Det her er en vin, som er født med mere af det hele.
Det skyldes at druerne har haft helt sublime omstændigheder, og de har svulmet med saft og kraft, da de blev høstet. Den 1½ ha store Mombeltrano-mark nær byen Canale var den første, Damonte-familien investerede i. Her dyrkes udelukkende Nebbiolo. Efter høsten vinificeres druerne i temperaturkontrollerede ståltanke, og vinen lagres i 24 måneder i franske egefade fulgt af 12 måneder på flaske, inden den frigives.
Resultatet er en riserva-vin, som i sine første år fremstår stram og præcis, men med tiden bliver mere blød og afrundet.
Om Malvira
Ofte kaster Piemonte-producenterne lange blikke efter de bedste Baroloer og Barbarescoer. Men nogle gange kaster Barolo-producenterne misundelige blikke efter Langhe-vinene, som eksempelvis dem, Malvira producerer i Roero-området omkring byen Alba. Malvira kan noget særligt – både med de røde Nebbioloer og de hvide Arneis-vine.
Unikke vine med særlig smag og mineralitet
Vinhuset blev grundlagt i midten af 1950’erne af Giuseppe Damonte. Dengang var områdets potentiale endnu ikke fuldt udfoldet, men Giuseppe så mulighederne for at også fremstille god vin i denne del af Piemonte og begyndte i det små at dyrke vin på nogle få marker. I løbet af 70’erne inddrog han sønnerne Massimo og Roberto i produktionen.
De to brødre har fordelt opgaverne skarpt mellem sig: Massimo regerer i vinmarkerne, mens Roberto har ansvaret for kældrene. Dette perfekte parløb har resulteret i et voldsomt kvalitetsløft i vinene fra Malvira.
Malvira i dag
Vinhuset råder i dag over 42 ha med vinstokke i kommunerne Canale, Monteu Roero, Castellinado og La Morra. Selve vingården ligger lidt uden for Canale. Området var for tusinder af år siden dækket af havet. Jorden er derfor særdeles kalk-, ler- og sandholdig. Denne kombination giver vinene fra Malvira den særlige smag og mineralitet, som gør dem helt unikke.
Navnet “Malvira” stammer fra den tidligere kælders beliggenhed. Gårdspladsen vendte mod nord i stedet for syd, hvilket var stik imod traditionen. Så ”mal” står for dårlig og ”virà” for beliggenhed. Kælderen blev sidenhen flyttet til sin nuværende og langt bedre placering for foden af Trinità-marken i den lille by Canova uden for Canale.
