Klassisk og fyldig Cabernet Sauvignon produceret på druer fra tre forskellige vinmarker i Alexander Valley.
God til:
Grill, kalv, oksekød, ost – kraftig, ost – mild, pasta og pizza, rødt kød, svinekød
FYLDIG OG VEDHOLDENDE
Vores Outerbound Cabernet Sauvignon byder på noter af mørk frugt, stikkelsbær og tørrede urter. Vinen er mediumfyldig og vinen er fyldt med aroma af solbær, blommer og krydderier, som blender perfekt med de lækre tanniner.
Serveringstemperatur: 17-19°C
Fremstilling
Outerbound Cabernet Sauvignon er produceret på druer fra tre udvalget marker I Alexander Valley. Stokkene er plantet i 1998 i 600 meters højde. Bakkerne vender bade mod vest og øst og druerne resulterer i vine med masser af intensitet og frugt.
Dennis Wessel, der dyrker jorderne, ses ofte i vinmarkerne, hvor han sørger for at alle vinstokke trives på allerbedste vis.
Om producenten
AMERICAN WINERY OF THE YEAR 2020 – WINE ENTHUSIAST
De to brødre Michael og David Phillips nedstammer fra en familie af farmers, som har dyrket vindruer i området Lodi i Californien i snart et århundrede. I dag er familieforetagendet udvidet med 6. generation Kevin Phillips og Melissa Phillips Stroud. Familien viderefører traditionen med at producere vine af høj kvalitet med iøjnefaldende og unikke etiketter.
Michael David Winery driver landbrug med respekt for fremtidige generationer og har implementeret nogle af de mest progressive og bæredygtige landbrugsmetoder i Californien. Familien dyrker vin på 300 ha og fra og med 2011-årgangen er alle Lodi druer fra Michael David Winery certificerede bæredygtige.
