Den seneste Yoichi single malt vil erstatte både den tidligere NAS-udgivelse og de resterende alderserklæring whiskyer. Ændringen kommer, efterhånden som efterspørgslen fortsætter med at strække Nikkas lagrede lager, med denne nye Yoichi Single Malt (lavet af whiskyer i forskellige aldre), der sigter på at repræsentere dette specielle destilleris direkte kulopvarmede, tørvede, men frugtagtige stil.
Næse: Fyldig, glat. En blød tørv dækker den aromatiske palet blødt i starten, og bliver kraftigere med tiden, efterhånden som røg, sod og salte noter overskrider den oprindelige næse. Aromaerne udvikler sig derefter mod kandiserede citrusfrugter (citron, appelsin), sort lakrids og krydderier (muskatnød, ingefær) og åbner op med rødder og tørrede kvistaromaer. Berusende og blomstret (nellike, iris) bliver den mere og mere kompleks.
Smag: Fast, kraftfuld. Et velafbalanceret angreb giver lige fod til aromaer af tørv, røg, krydderier, frisk frugt (melon, kiwi) og nødder (mandel, valnød), som den leverer i spar. Mellemganen starter med chokoladenoter, men tørven tager snart føringen igen.
Finish: Lang, silkeagtig. Ekstremt moden, den flyder over med moden frugt (pære, Mirabelle blomme, æble). Tørven begynder at få en urteagtig og maltet karakter, mens de salte smage giver finishen masser af dybde og kystfriskhed. Den sidste næse byder på mentol, krydret (koriander, dild) og jordagtige (læder, kastanjer) noter.
You've switched the language and there are items in the cart. If you keep the Dansk language, the cart will be emptied and you will have to add the items again to the cart.
