Åbner sig fint og elegant op med en dejlig blødhed og skønne noter af pærer, hvide blomster, let krydderi og appelsinskal.
92 POINT
Vinous
The 2021 Chenin Blanc is an absolute delight. Hints of dried pear, spice, chamomile and tangerine oil lift off effortlessly. Deceptive in its mid-weight feel, the 2021 is flavorful and full og varietal character.
Vinen har både gæret samt lagret i en kombination af ståltanke og brugte fade.
Forførende elegance fra Lieu Dit Winery med denne exceptionelle Chenin Blanc.
Her har vi huset måske mest elegante vin. Druerne nænsomt høstet fra både Happy Canyon og Jurassic Park Vineyard i Santa Ynez Valley, hvor de har vokset i 100-300 meters højde.
Vinen har både gæret samt lagret i en kombination af ståltanke og brugte fade, og åbner sig fint og elegant op med en dejlig blødhed og skønne noter af pærer, hvide blomster, let krydderi og appelsinskal.
En utroligt imødekommende hvidvin, der smager fuldkommen fantastisk.
Om Lieu Dit Winery
Lieu Dit Winery er et virkelig spændende projekt skabt ud af et nært venskab mellem to af Californiens mest spændende vinpersonligheder, og deres fælles passion for vinene fra Loire i Frankrig.
Bag vinhuset står sommelier og restauratør Eric Railsback og ingen ringere end grundlæggeren af Tyler Winery, Justin Willett. Deres venskab går mange år tilbage, og sammen har de utallige gange rejst Europa tyndt og ladet sig inspirere af den europæiske vinscene. Fælles for de to venner har været kærligheden til vinene fra Loire, og tilbage i 2011 besluttede de sig for selv at prøve kræfter med druesorterne fra netop Loire, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc og Cabernet Franc mfl., men blot på amerikansk jord i Santa Barbara County, hvor klimaet og jordbundsforholdende har været helt ideelle for at skabe lige netop dé vine, som både Eric Railsback og Justin Willett ønsker at stå bag.
Målet har været at skabe vine med masser af personlighed, renhed, elegance og balance. Stilen er kølig, men udtryksfuld, og der arbejdes med minimal intervention i kælderen, for at de enkelte druesorters karakteristika kan træde mest muligt i forgrunden.
Lieu Dit Winery er lig med kølig, californisk velsmag, og vinene opnår år efter år flotte point og rosende ord hos bla. Robert Parker og især hos Vinous.
