Weingut Leitz’ serie Eins Zwei Dry er vidt berømt for en uovertruffen ratio mellem kvalitet og pris. Derfor er vi altid spændte når familien får et nyt medlem, og denne gang er det noget så usædvanligt, som en sauvignon blanc. Absolut ikke en drue, man ser ret tit i Rheingau (som jo er riesling-land). Det findes dog, og gudskelov for det! En skøn, saftig-sprød vin, der uden tvivl er et af de bedste, tyske eksempler på denne drue, vi har smagt.
Farve: Let grønlig gylden.
Duft: Springer op af glasset med stikkelsbær, limeskal og kiwi.
Smagsnoter: Spændstig, frisk, grøn frugt, citrus og våd stens-mineralitet, syresvirp men formildende frugtighed. Lang, flot eftersmag.
Serveringsforslag: Nyd den afkølet til lette fiskeretter eller som terrassevin.
Johannes Leitz overtog familievingården fra sin far i 1999 efter at have stået for vinfremstillingen siden 1985. Under Johannes’ ejerskab er Leitz kun gået én vej – opad! Kvaliteten er steget fra god til verdensklasse og man har formået at udvide markerne med nogle af de bedste parceller omkring byen Rüdesheim.
Bjergskråningen vest for og umiddelbart omkring Rüdesheim er et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af vine på rieslingdruen – det er her, nogle af verdens største hvidvine fødes. Her finder man blandt andre parcellerne Berg Schloβberg, Berg Rottland, Berg Roseneck og Berg Kaisersteinfels, der alle nyder den højest mulige klassifikation og anerkendelse i Tysklands hierarki. Værd at nævne er også monopolmarken Rosengarten, der ligger lige midt i Rüdesheim. Denne gamle mark på 1,22 hektar er opdelt i to parceller, indhegnet af gamle kvartsitmure. Fra marken kan man næsten kaste en sten i Rhinen – hvis altså man kan kaste over den 1000-år gamle borg (en af Rheingaus ældste), der ligger mellem markens ene stykke og floden. På begge markstykker står ren riesling, og marken er klassificeret som Grosse Lage.
I dag står Johannes’ søn, Antonius, i lære under sin far. Han har allerede vist et enormt talent og er uden tvivl den rigtige til at videreføre familiens traditioner.
