Ledaig 28 Years Connoisseurs Choice 1993 G&M 70 cl. 54,1%

Ledaig 1993 Gordon og Macphail 28 år gammel batch #21/133

Da Isle of Mulls Tobermory-destilleriet åbnede helt tilbage i 1798, var det oprindeligt kendt som Ledaig. Det var i dvale i størstedelen af det 20. århundrede, lukket ned af DCL i 1930, og da det genåbnede i 1972, gjorde det det igen som Ledaig-destilleriet. Dens genoplivning var dog kun kort, og den lukkede i 1975. Da destilleriet igen blev genåbnet i 1979, var det nu kendt som Tobermory. Dens produktion i tidligere år havde generelt været tørvet whisky som denne, og single malten blev stadig tappet under mærkenavnet Ledaig. Det nyligt genoplivede firma begyndte også at producere ikke-tørv til levering af en blandet malt, som de markedsførte under Tobermory-navnet. Burn Stewart stoppede blandingen, da de overtog i 1993, og valgte at fortsætte produktionen af begge stilarter som to forskellige single malt-mærker. Den ikke-tørvede single malt overtog Tobermory-navnet, mens den traditionelle tørvede stil passende beholdt det historiske Ledaig-navn.

Denne whisky blev destilleret i 1993 og lagret i single refill sherry butt #703 i 28 år.

Gordon & MacPhail er en af de største og mest genkendelige whiskyvirksomheder i verden. Selvom de begyndte at destillere på det nyrenoverede Benromach-destilleri i 1998, var de i det meste af deres historie en uafhængig aftapper. Deres etiketter er anerkendt af whiskyelskere verden over, og deres licenserede aftapninger fra destillerier som Macallan og Talisker i 1970’erne og 1980’erne, hvor virksomhederne ikke tappede sig selv, er en stor del af succesen for disse destillerier i dag.

Connoisseurs Choice-mærket er en af de mest genkendelige uafhængige aftapninger på markedet, og denne udgivelse følger 2018-foryngelsen af mærket, som så det omdannet som en premium-serie af enkeltfade.

En af 517 flasker.