Barbados/Trinidad/Jamaica/Guyana Premium Blended Rum
Come Hell or High Water XO er en sød og fyldig rom skabt af One Eyed Spirits. Bag selve rommen står dog Don Pancho Fernandez, en vaskeægte rom-legende med 50 års erfaring som master blender! Han har kreeret det perfekte blend bestående af destillater fra Barbados, Guyana, Trinidad og Jamaica. Ikke noget dårligt udgangspunkt! Rommen er lagret op til 15 år i amerikanske egetræsfade der tidligere har indeholdt bourbon.
Farve: Rav.
Duft: I næsen er rommen blød og rund men også ret koncentreret, med noter af karamelliseret sukker, peanutbutter og mælkechokolade.
Smagsnoter: Olieret mundfølelse og stor sødme. Noter af rosiner, chokolade og fudge.
Serveringsforslag: Kan nydes rent eller i cocktails.
Hell or High Water er en rom-serie med nøje komponerede blends af rom fra Guyana, Barbados, Jamaica og Den Dominikanske Republik. Udtrykket ”come hell or high water” betyder, at man vil gøre alt for at opnå sit mål, uanset hvilke forhindringer man møder. Det er da klart, at enhver business oplever sine op- og nedture, men de to gutter, Olli og Jouko, har nok haft uforholdsvis mange af de sidstnævnte. De nævner blandt andet en ildebrand i produktionsanlægget, jordskælv, at være tæt på konkurs et dusin gange og én nærdødsoplevelse (hvad??)…
Hell or High Water repræsenterer denne lange rejse gennem alskens udfordringer – og som de siger: ”A rough journey makes a smooth rum”.
