Hakushu Peated Malt 18 Years 2024 Edition 70 cl. 48%

Denne whisky udviser en strålende gylden farve og byder på en livlig duft med topnoter af salvie, moden grøn æble og lækre aromaer af moden ananas. På ganen afslører Hakushu Peated Malt 18 Years et væld af røgede og urteagtige smagsnuancer, forstærket af strejf af grapefrugt og hævet af akaciehonning. Eftersmagen er vedvarende og præget af en kontrast mellem friske grønne citrusnoter og et subtilt hint af røg.

Hos Hakushu ligger arbejdet med tørv i hjertet af Tsukuriwake, kunsten at skabe diversitet i whiskyfremstilling. Destilleriet udvælger omhyggeligt forskellige typer malt og anvender specifikke teknikker for gæring, destillation og modning for at skabe whiskyer med varierende profiler. Denne 18-årige whisky, der har modnet i en længere periode i Hakushu-regionen, hvor vandet er usædvanligt rent og blødt, er et komplekst udtryk for Hakushus karakteristiske røgede smag. Den er et bevis på Hakushus dybde i både engagement og ekspertise, og viser japansk tørv i al sin kompleksitet og elegance.

Hakushu destilleriet producerer gennem sin Tsukuriwake-tilgang mere end 100 forskellige maltwhiskyer, der hver udforsker de mange facetter af whiskyhåndværk. Gennem tiden har vores master blenders forfinet deres forståelse af klimaets og modningstidens indflydelse på smagen. Hakushu Peated Malt 18 Years er resultatet af denne ekspertise og tilbyder et nyt perspektiv på japansk peated malt. Tro mod inspirationen fra vores tidligere limited editions inviterer denne whisky dig til at genopdage forfinelsen af Hakushus røgede maltwhiskyer.