Gun Fighter American Rye Whiskey Double Cask Port Finish er en særdeles lækker rye whiskey fra Golden Moon Distillery, lagret først på nye amerikanske egefade, dernæst på portvinsfade.
Duft
Rug, frugt og sødme.
Smag
Klassiske rye-aromaer som peber og vanilje, sammen med et strejf af cedertræ og kernerugbrød.
Eftersmag
Rugen bærer smagen længe – falmer stille og roligt ud med noter fra egetræet.
Om Produktet
Gun Fighter American Rye Whiskey Double Cask Port Finish er lagret i et minimum af 6 måneder på nye amerikanske egefade, med efterfølgende finish på franske egefade som tidligere har indeholdt Californisk portvins-agtig vin. Dette giver whiskeyen en unik afrundethed og kompleksitet perfekt komplimenteret af en klassisk rye krydrethed.
Gun Fighter American Rye Whiskey Double Cask Port Finish er tappet ved en ABV på 50% – svarende til 100 US proof.
Om Golden Moon Distillery
Golden Moon Distillery blev grundlagt i 2008 med det specifikke mål at lave alkoholiske drikkevarer af højeste kvalitet, med samme ingredienser som dem der blev anvendt i slutningen af 1800-tallet.
Centralt for dette projekt er, at den ene af destilleriets grundlæggere, Stephen Gould, besidder en massiv samling af bøger som alle omhandler bryggeri og destillering. De ældste af disse bøger stammer helt tilbage fra 1500-tallet, mens hovedparten er fra 1700-1900 tallet.
Gun Fighter whiskey destilleres på Golden Moons egne kedler – fire antikke pot stills fra start-til-midt 1900-tallet.
