På næsen udvikler den en palet af aromaer af røde frugter og stenfrugter, understøttet af krydrede noter. Rund og velstruktureret på ganen præsenterer kroppen harmoniske og ganske diskrete træagtige noter. Afslutningen er i mellemtiden utrolig lang, og der er en note af bitter chokolade på finishen.
På Grands Crus ruten er kommunen Flagey-Echezeaux hjemsted for en eksklusiv Grands Crus appellation. Dens etymologi kommer fra udtrykket “Chezeaux”, der betegner gruppen af omkringliggende landsbyer.
På meget let jord med en stejl hældning vender vores grund mod øst i 300 meters højde, hvilket sikrer godt solskin.