“Lustau Sherry – Jarana Fino My Secco – Very Dry 75 cl. 15%” er blevet tilføjet til din kurv. Se kurv
Fontanabianca Barbera d’Alba Superiore 75 cl.
Piemonte – Italy
Denne vinmager har sin vingård i bakkerne omkring Neive, der ligger i den bakkede Lange-region i Piemonte. Dette område, i hjertet af Barbaresco, er en af ’hovedstæderne’ i en region, hvor Nebbiolo-vinen producerer sin vin. Men ikke kun Nebbiolo-druen trives her på den kalkholdige, leragtige jord. Barberaen og den hvide Arneis-drue har det også godt her. Rødvinene lavet på Barbera-druen fra området omkring landsbyen Alba er blandt en af de mest eftertragtede vine fra Italien.
Efter et ophold på 12 måneder i store og små træfade giver dette en robust og raffineret vin. Aromaer af kirsebær, bær og blommer med et strejf af fersken. Mineralsk og god syre. Vinen er tilgængelig og rund med en lang eftersmag.
Den unge vinmager Matteo Pola, søn af Fontanabiancas grundlægger Aldo Pola, har imponeret alle kritikere i de senere år med de fantastiske vine, han har lavet. Men det er ikke svært at forstå hvorfor: Familien er velsignet, som han vil være den første til at fortælle dig, med nogle af de bedste vingårdssteder i landsbyen Neive i hjertet af Barbaresco-appellationen.
Fontanabianca (sådan navngivet, fordi den ser ud over en naturlig kilde, den “hvide fontæne”) henter druer til en af dens topvine fra Bordini cru, et af Barbarescos sjældne eksempler på en sorì, et dialektalt ord, der betegner et sted med ideel eksponering (sorì betyder “et sted, hvor sollys først ankommer, tidligt om morgenen”). Med en stejl skråning, der når næsten 280 meter over havets overflade. på sit højeste og klassiske hvide kalkholdige jordarter er den kendt for de elegante, strukturerede vine, den producerer.
En anden af deres topvine er lavet af Serraboella cru, en af de mest eftertragtede vinmarker i Neive township. Her når højden 320 meter, med sydvestlig eksponering. De vine, det leverer, er kendt for deres struktur og enorme lagringspotentiale.
Vidste du?
På Fontanabianca fordeler far-og-søn-teamet arbejdet mellem sig: Aldo, faren, er vingårdsleder og Matteo, sønnen, laver vinene. Aldo er kendt som en af de bedste avlere i Barbaresco og Matteo blev vejledt af en af de største Nebbiolo-producenter gennem tiderne, Beppe Caviola.
