FANGST – Havtaske Lever (Icelandic Monkfish Liver)

Nordic Style Tapas

Islandske havtaskelever.
Let røget. Konserveret i egen olie.

Også kendt som havets “foie gras”. En stærk lokal tradition for at udnytte alt fra torsken og høje kvalitetsstandarder for leveren gør de nordatlantiske øer til vores foretrukne sted for fangst af havtaske og konservering af dens lever. Denne FANGST-lever er let røget over bøgetræ og konserveret i egen olie uden andre tilsætningsstoffer end lidt salt.

Art (Latin): Lophius piscatorius
Farvand: Nordatlanten, FAO 27
Nettovægt: 115 g

Ingredienser: Røget havtaskelever (99 %), salt.

Vis mere

65,00 DKK

Land

Producent

Vægt 1 kg

Relaterede varer