“Lysholm Linie Aquavit 70 cl. 41,5%” er blevet tilføjet til din kurv. Se kurv
Bitter Truth – Creole Bitters 20 cl. 39%
Aromatic Cocktail Bitter
En køkkenkryddertype af aromatiske bitter
Kreolsk er lig med smag, og disse bitre er lige så unikke som den kultur, den indkapsler. Disse bitter lugter som et køkken i det franske kvarter.
The Bitter Truth Creole Bitters minder om en bitter stil, der går tilbage til en æra før cocktails overhovedet eksisterede. Dengang blev bitter fremstillet af læger og apoteker, primært til brug i flydende tonika og derefter til sidst som ingrediens i alkoholholdige drikkevarer.
The Bitter Truth Creole Bitters afspejler den kreolske livsstil med al dens smukke kompleksitet og krydrethed. Med den første smag dukker cayenne- og lyserøde peberkorn op, understøttet af anis, stor rød kanel, mørk kommen og fennikelfrø. Frugtdufte af tørrede abrikoser, kirsebær og tranebær blander sig med den stærke smag af anis, røget paprika og hints af ulmende fyrretræ.
Den vintage metalliske etiket gemmer på brændende anis, kirsebærrød væske. Prøv det på din foretrukne Manhattan, Old Fashioned, French 75, eller for den sags skyld enhver drink, der kunne gøre noget ved at blive frisk. Sæt en brassbandmarch på og få fødderne i gang!
Om The Bitter Truth
Siden 2006 har tyske The Bitter Truth gjort sit for at bidrage bitterens og cocktailens udbredelse. Det hele startede under et besøg på London Bar Show i juni 2006. Ved det show skabte bartenderne Stephan Berg og Alexander Hauck fra München ideen om at producere og distribuere cocktail-bitters, da de var svære at finde i Tyskland og mange andre steder.
Begge havde allerede betydelig erfaring med at producere håndlavede cocktail-bitters til de barer, de arbejdede på. Stephan ejede også en stor samling af historiske bitters, hvoraf nogle ikke var blevet produceret i årtier. Således vidste han, hvordan de mest kendte bitters i verden smagte.
